久しぶりにパンを焼く

本屋さんに行ったら、小さなシリコン製のキッシュなどを作るセットが売っていまして・・

パンも焼けるよね。

昔、パン好きでよく作っていたのですが、パンってねえー大量に作っちゃうんですよ。あれは。
その方が美味しいし・・と思うのだけど、ふたり暮らしにはちょっと多すぎて・・だってできたてのパンって美味しいんですよ。でも1斤あっても食べつくすはずもない・・。

今回のはとても良いんじゃないかと、思って。

まずパンの生地を作ります。最近は近くのスーパーにもパン用の強力粉（今回は北あかりを使いました）が売っていて良いですねえ。
蓋の上（この蓋もシリコンだからくっつかない）こねこねします。

これをケースの中にいれて発酵させます。二次発酵まで終わったのが↓

 

ここまでに要した時間は2時間程度。あとは190度のオーブンで20分焼くだけ。

 

 

配合とかはもう少し考えるけど・・簡単にできちゃった♪最期にパンを出すときもいつもは苦労するのに、シリコン製なら簡単。

パンって作るのに思うほど難しくはないのです。塩加減とかはレシピ通りだしね。何より場所をとるんですよ。コネたり、伸ばしたり。
それをかなり簡便にしてくれるね。いい買い物をしました。